King’s College London ve Harvard Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden bilim insanları, 600 bin kişinin beslenme ve sosyoekonomik datalarını inceleyerek bilimsel araştırma sonuçlarını yayınladı. İncelenen datalarda, sıklıkla bitkisel besin tüketen bireylerin, nadiren tüketenlere nazaran Kovid-19’a yakalanma risklerinin daha az olduğu belirtildi. 

Bilim insanları tarafından 600 bin kişinin beslenme dataları üzerinden yapılan tahlil bazlı araştırma sonuçlarına nazaran, bitkisel diyet uygulayanların, Kovid-19’a yakalanma, yakalansa da hastalığı ağır geçirme mümkünlüğünün daha az olduğu söz edildi.

Araştırma sonuçlarında, hastalığa yakalanma riskinin uygulanan diyet ve bireylerin yaşadığı bölgelerin sosyoekonomik durumlarıyla alakalı olduğu belirtildi.  

AZ ZERZEVAT TÜKETENLER DAHA FAZLA RİSK ALTINDA

Çalışma kapsamında, pandemi öncesi beslenme alışkanlıklarıyla ilgili ankete katılanların yüzde 19’unun Kovid-19’a yakalandığı aktarıldı. Araştırmanın, muhakkak besinlere yahut besinlere bakmak yerine, insanların nasıl beslendiklerini yansıtan daha geniş diyet kalıplarına odaklandığı tabir edildi.

Anket kapsamında, her iştirakçinin diyetinin pahasını yansıtan bir ‘diyet kalite puanı’ oluşturuldu. Yüksek kalite puanlarına sahip diyetlerin meyve, zerzevat ve tam tahıllar üzere bitki bazlı besinlerin yanı sıra yağlı balıklar, daha az işlenmiş besinler ve rafine karbonhidratlar içerdiği belirlendi.

Düşük kalite puanı ise çok işlenmiş besinlerin ve düşük ölçüde bitkinin olduğu beslenmelerde görüldü. Araştırmacılar, en kaliteli diyeti uygulayan şahısların, en az besleyici diyete sahip olanlara nazaran Kovid-19’a yakalanma mümkünlüğünün yaklaşık yüzde 10 daha az olduğunu vurguladı.

Bitkisel diyet uygulayan bu şahısların, hastalığı ağır geçirme riskinin yüzde 40 daha az olduğu tabir edildi.

İncelemelerde, sosyoekonomik faktörlerin, Kovid-19’un yayılmasında kıymetli bir etken olduğunu söz edildi. Araştırmacılar, bu faktörlere bağlı ayrımın olmadığı şartlarda Kovid-19 olaylarının yaklaşık dörtte birinin önlenebileceğini vurguladı. Uzmanlar bu kapsamda, halk sıhhatinin iyileştirilmesinin altını çizdi.

Hürriyet