Pandemi devrinde de Cold Brew’i çıkaran Mertcan Karaağaç, yeni şubelerle büyüme planları yaptıklarını, yeni eserlerini de hem market rafına koymayı hem de ihracat etmeyi hedeflediklerini söyledi. 2019’da franchise vermeye başladıklarını belirten Karaağaç, şu bilgileri paylaştı:

PANDEMİYE ADAPTE OLDUK

“Bugün İzmir dışında Aydın ve Denizli’de de varız. Her şey hoş giderken pandemi ortaya çıktı. Pandemiyle birlikte franchise vermeyi durdurduk. Birinci pandemiyle birlikte paket servisine döndük. Natürel, salgınla birlikte konuta kapandığımız birinci periyot, bir kahvesizlik durumu oluştu. Tüketici, konutunda de dışarıda içtiği üzere kahve için önemli bir altyapıya muhtaçlık duyabiliyor. Tuck olarak bu noktada özel bir eser geliştirdik. Herkesin kolay içebileceği, içinde esirgeyici olmayan, doğal demlemeyle elde edilen bir eser geliştirdik. 6 aylık AR-GE sonucunda da yüzde 100 doğal Tuck Cold Brew Konsantre ortaya çıktı. Bir litrelik paketlerde tüketicinin beğenisine sunduk. İsteğe nazaran su ya da süt ekleyerek anında tüketebilecekleri bir eser ortaya çıktı. 3’üncü jenerasyon kahvelerimizi rastgele bir makinaya gereksinim duymadan 30 saniyede hazırlayabilirsiniz. Herkes barista olacak. Yeni eserle pandemiye adapte olduk.”

MARKET RAFINDA DA OLACAK

Cold Brew’in niş bir eser olduğunu belirten Mertcan Karaağaç, “Şu an online satışımız var. Ancak market rafında da yerimizi almak ismine görüşmelerimiz sürüyor. Daha küçük ambalajla ilgili de çalışmalarımız var. 7-8 çeşitle 1 ay içinde market raflarında olmayı planlıyoruz. Bir başka gayemiz de ihracat. Bu eseri ihraç etmek istiyoruz. Şubeleşme noktasında planlarımız ise bu yıl 10-15 şube açmak istiyoruz. Bu istikamette talep var. Pandemiyle birlikte kiralar düşüyor. Bu da yeni fırsatlar sunuyor. Yurtdışında da şubeleşmek istiyoruz” diye konuştu.

Hürriyet