Bodrum Merkez

Bodrum Kalesi’ni karşınıza alıp bir İtalyan keyfi yapmamak olmaz. İtalyan Mutfağı başlı başına memnunluk kaynağıyken bu lezzetli yemeklere bir de tüm ihtişamı ile Bodrum’u kucaklayan bir kale görünümü parıldayan kış güneşiyle ışıldayan bir deniz görünümü eşlik ediyorsa bence değmesinler keyfinize.

İtalyan Mutfağı dendiğinde benim için Bodrum’da akla gelen birinci yer Art Pizzeria. Bence Art Pizzeria’nın tüm pizzaları hoş ancak ‘Carpaccio’ pizzası bir öbür hoş. Bu hoş yemeğe tatlı bir son yakışır derseniz de tiramisu yemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Tatlı için bir öbür teklif daha verecek olursam tekrar bir Bodrum klasiği olan Tarihi Yunuslar Karadeniz Pastanesi’ne kesinlikle uğrayın derim. Rengârenk tatlılarla dolu vitriniyle hem göze hem de damaklara hitap eden Yunuslar Pastanesi uzun yıllardır Bodrum’un en sevilen tatlıcılarından biri. Yunuslar Pastanesi’ne gittiğinizde hangi tatlıyı seçeceğinize karar vermekte zorlanırsanız tercihinizi eklerinden ya da çilekli milföy pastasından yana kullanın derim.

Kumbahçe

Güneşi merkezin kalabalığından uzakta nispeten daha sakin bir yerde batırmak isterseniz de masanızı Bodrum’un en keyifli noktalarından biri olan Kumbahçe’de kurun derim. Yemek için adresinizse ‘Havandan’ olsun.

Günlük taze hazırlanan birbirinden lezzetli zeytinyağılar, salatalar ve tabi ki ana yemekler eşliğinde keyifli bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Bilhassa de beşere işte bu dedirten kinoalı brokoli salatasını denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Bitez

Kahve içmeden ayılamayanlardansanız Bitez’deki birinci durağınız Hey Joe Bodrum olsun. Bitez’in en yeni yerlerinden biri olan Hey Joe’dan taze demlenmiş filtre kahvenizi alıp öğle yemeği saatine kadar Bitez Köyiçi’nin keyifli sokaklarında küçük bir sabah yürüyüşü yapabilirsiniz.

Akabinde Bodrum’un en iyi burgercilerinden biri olan Vula’nın tadını trüflü mayonezden alan enfes burgerlerinden alıp kendinizi Bitez’in kıyısına atın derim. Sonuçta yürüyüşün hakkını vermek lazım! Bu türlü keyifli deniz görünümünü bulmuşken uzun uzun keyif yapalım derseniz de Bodrum Mezecisi’nden alacağınız mezeler eşliğinde güneşi deniz kenarında batırabilirsiniz.

Bilhassa hafif acılı bal kabaklı mezesini asla es geçmeyin derim, yok bu türlü bir lezzet. Meze fikri size cazip geldiyse bir teklifim daha var. Dilersen de köy içindeki Ggc Cook’a bir gece evvelce sipariş vererek en sevdiğiniz mezeleri özel olarak hazırlatıp keyfinize keyif katabilirsiniz.

Yalıkavak

Pek çok kişi için bir Yalıkavak klasiğidir Kavaklı Köftecisi. O kızarmış ekmeğin, piyazın ve köftenin tadı yıllardır hiç değişmedi. Şayet köfte seviyorsanız Yalıkavak’a gittiğinizde Kavaklı Köftecisi’ni asla es geçmemelisiniz. Köftenizi alıp kendinizi deniz kenarına atın ve anın tadını çıkarın.

Bir şeyler yemek istemezseniz de tadı damağınızda kalacak tatlılar için istikametiniz Deniz Pastanesi olmalı. Bilhassa incecik tabanı ve tazecik kreması ile insanın aklını başından alan limonlu tartı bence efsane kesinlikle denemelisiniz.

Limonlu tatlılarla pek aranız yoksa da çileklisi de mükemmel. Her ne kadar Deniz Pastanesi tartları ile meşhur olsa da farklı tatlı ve tuzlu çeşitleri olduğunu da söylemeden geçmek olmaz.

Gümüşlük

Bir yandan öğle güneşi içinizi ısıtsın başka yandan dalga sesleri içinizi huzurla doldursun istiyorsanız istikametiniz Gümüşlük olmalı. Gümüşlük Fırını’ndan çayınızı ve kahvaltınızı alıp kıyıda gözünüze kestirdiğiniz bir köşeye yerleşin derim.

Bilhassa ıspanaklı konut böreği efsane. Kahvaltıyı tatlısız edemem derseniz de Gümüşlük Fırını’nın elmalı cevizli kurabiyesinden ya da biscottisinden kesinlikle tadın derim. Güne ışıl ışıl parlayan masmavi bir denizin kenarında başlamaktan daha keyifli ne olabilir ki?

Yalıçiftlik

Bir cuma gününüzü de Yalıçiftlik’e ayırın derim. Neden bilhassa cuma derseniz de cuma günleri Bodrum merkezin pazarı var. Tazecik meyvelerin sebzelerin yanı sıra incecik el açması bol otlu börekler kalem üzere sarılmış zeytinyağlı sarmalar üzere pek çok lezzet bulabilirsiniz. Hatta biraz meyve ve kuruyemiş almayı da ihmal etmeyin.

Sonrası Yalıçiftlik’e yanlışsız yol alma vakti… Ben her vakit deniz kenarında keyif yapmaktan yanayımdır fakat Yalıçiftlik’te sandalyelerinizi doruklarda ağaçların altında da kurabilirsiniz.

Kışın tadı Bodrum’da o denli hoş çıkıyor ki insan şaşırıyor. Yaşadıkça güzelleşiyor, keşfettikçe yenileniyor güya Bodrum. Siz de Bodrum’un güneşi ile içinizi ısıtmak Ege Denizi’nde memnunluğu ve huzuru bulmak istiyorsanız kapın kamp sandalyenizi masanızı atın kendinizi Bodrum’a.

Hürriyet